A cervejaria ZeHn Bier foi fundada em 2003, em Brusque, Santa Catarina. O nome ZeHn, que se pronuncia “TZEHN”, em alemão significa o número 10, que deu origem à logo. A fabricação do chopp e das cervejas ZeHn Bier seguem as tradições germânicas e respeitam a lei de pureza alemã de 1516 (Reinheitsgebot) que instituiu que a cerveja deve ter apenas quatro ingredientes como matéria-prima: malte de cevada, lúpulo, fermento e água.